Showcase GEA Daging Segar 320 Liter RTB-320B

Showcase GEA Daging Segar 320 Liter RTB-320B

Mesin Peluruh Daging / Dry Ager

Kabinet untuk proses aging daging segar.dengan tujuan meningkatkan rasa dan tekstur daging proses aging dapat dilakukan dalam beberapa hari hingga mingguan sehingga proses pelepasan enzym dari daging terjadi secara alami unit sudah dilengkapi digital control untuk suhu dan humidity dengan penggabungan tehnologi ultravolet C + Activatrd carbon mampu mensterikan udara di dalam kabinet sehingga mampu menahan perkembangbiakan kuman dan bakteri. Cocok Untuk Produk daging ham steak dry aged beef keju dll.

Fitur :

• UV-C sterilizer
• Activated carbon wentilation system
• Ventiliated cooling
• Temperature & humidity controller
• No frost system
• Adjustable shelf
• Humidity range 30 ~ 80%
• Double tempered glass
• Stainless Steel body

Spesifikasi :

• Dimension : 70 x 81 x 126,2 cm
• Capacity : 320 Liter
• Daya : 156 Watt
• Refrigerator : R600A
• Temperature : + 2 - + 8
• Shelf : Set 2
• Berat : 100 Kg